Aroma's van witte bloemen, rijpe peer, appel en zwarte truffel. Zeer harmonieuze mondvulling met een vleugje mineraliteit. Lagering op eiken vaten. Lange fijne afdronk. Super met St-Jacobsvruchten of met een foie gras poëlé.

Zeer laat geoogste pinot noir met een subtiele houttoets en delicate fruitaroma's: zwarte kers en wilde braam springen uit het glas. Fluweelzachte, rijpe tannines op het palet, met daarnaast een prachtige balans met veel structuur en terroir-expressie.

Een echte charmeur met een oneindige finale. Culinair breed inzetbaar !