Terra Noble Chardonnay 2018

Elegante en frisse wijn met een boeket van rijpe vruchten (peer, ananas), toetsen van boter en vanille; Een niet houtgerijpte frisse stijl van chardonnay. Mooi om zo van te genieten maar hij heeft ook culinair potentieel.  Bv. bij  garnalen, koude visschotels, gebakken of gegrilde vis, koude schotels, en gevogelte.

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1
Terra Noble Carmenère Reserva 2017

Erg sappige wijn gemaakt van 90% Carmenère en 10% Cabernet Sauvignon. Het resultaat is een hele fruitkorf (zowel rood als zwart) maar met een mooie structuur die ook wat mokka en kruiden toevoegt. 

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1
Terra Noble Carmenere Gran Reserva 2014- Maule Valley

Krachtige wijn met complexe aroma’s van vijg, rijp zwart fruit, koffie en kruiden met een geroosterde toets; in de mond ontdekt men een grote structuur evenals fruitige en kruidige aroma’s in een aangename harmonie met de houtlagering.

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1
Tabalí Pinot Noir Reserva Especial Vetas Blancas 2015

Elegante rode wijn. Pure verleiding en een fluwelen afdronk. 

Aroma’s: kersen en specerijen, toast, aardbeien, frambozen, vanille.

Lekker bij dorade met een tapenade, of bij patrijs, kalkoen, of bij zachte kazen.

 

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1
Tabalí Syrah Reserva Especial Vetas Blancas 2014

Net als de andere druiven in Limarí profiteert de syrah van de koele omstandigheden in deze wijnstreek.  Hij staat niet aangeplant in de wijngaard het dichtst bij zee, maar één wijngaard meer landinwaarts, de Espinal Vineyard, op 24 kilometer afstand van de oceaan. Hier vind je ook een mooie arme ondergrond waar syrah zicht het best in thuis voelt.  Hij wordt ook gemaakt als een Rhônewijn, inclusief een rijping op Franse eiken barriques gedurende een jaar. 

 

Uitbundig fruit, met cassis en zwarte kersen. Ietwat gerookt, specerijen en een pepertje. Krachtige en soepele rode wijn. Mooi bij een carpaccio met Parmezaanse kaas, een lamskotelet of belegen kazen.

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1