Witte wijnen

Original Chardonnay 2018

Geur van witte bloesem en citrus. In de mond proef je perzik, citrus en ietwat toast en net dat beetje vettigheid dat zo karakteristiek is voor Chardonnay. 

Een heerlijke wijn om zo te drinken, maar ook zeer geschikt als begeleider van allerlei witte vissoorten met een beetje citroen of een lichte saus. Hij kan ook prima bij gevogelte.

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1
DOMAINE DE L'ARJOLLE VIOGNIER SAUVIGNON BLANC 2019

Een blend van romige viognier en frisse sauvignon. De naam Équilibre is dan ook niet toevallig gekozen.   Deze wijn is perfect in balans. 

 

Geur van peer en appel en een sappige, droge smaak.  Mooi in combinatie met lichtere visgerechten, salades of gewoon als aperitief.

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1
Dumanet Viognier 2018 - IGP Pays d'Oc

Krachtig in de geur, aangename aroma's van abrikozen, acacia-bloesem, amandelen. Breed en erg smakelijk. Mooi te combineren met salades en witte visgerechten.

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1
Pontificis Chardonnay-Viognier 2018

Het doel van de oenologen  van Badet Clement uit Bourgogne is een wijn met een Bourgogne stijl te maken in het zuiden van Frankrijk.  Na de gisting volgt een klassieke rijping op kleine eikenhouten fusten. Hierdoor smaakt de wijn vol en romig.  De Pontificis is een wijn met geur en smaak kenmerken van zowel witte Rhône als klassieke witte Bourgogne. Een originele combinatie die maakt dat de wijn culinair breed ingezet kan worden.

 

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1
Ampelosaurus Chardonnay - VDP d'Oc 2018

Het woord Ampelosaurus is inderdaad de wetenschappelijke naam van een... dinosaurus. Deze ietwat vreemde naam kwam er doordat de wijngaarden die de druiven leveren de laatste plaatsen in Europa zijn waar nog regelmatig beenderen en eieren van dit 70 miljoen jaren oude dino-ras gevonden worden. De Aude-vallei is daarom wereldberoemd onder paleonthologen. Aroma's van meidoorn en acacia. Toetsen van witte perzik, citroen & geroosterde smaken. Serveren rond de 10° C

Ook het "Camas Protect Planet" gamma is van dezelfde wijnboer. Prijs-kwaliteit top!
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1
Anne de Joyeuse La Butinière Chardonnay 2018

Een Bourgondische wijn! Aroma's van gekonfijt fruit (abrikozen), witte perzik en grapefruit. In de mond vol, romig met een lichte vanilletoets. Een gastronomische topper

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1

Rode wijnen

Anne de Joyeuse Original Malbec 2018

 Na 6 maanden rijping op fusten van Franse eik, krijgt de wijn een uitgesproken aroma van rijpe, donkere vruchten, vanille, cacao en pruimen.  Soepel in de mond  Hij is opvallend harmonieus in de mond met soepele looizuren en een aangename afdronk.

 

Mooi bij een stukje rood vlees of... zwarte chocolade!

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1
Clos la Livières Les Schistes de Paul 2018

Prachtige prijs-kwaliteitswijn met een uitbundig aromatisch karakter. Vooral veel rode vruchten, een lichte kruidigheid, en een mooi mokka toetsje.  70% Grenache, 25% Syrah en 5% Mourvèdre.

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1
Pontificus Grenache-Syrah-Mourvèdre 2018

Verleidelijke, mediterrane wijn met zachte smaak die beduidend luxuezer smaakt dan de prijs doet vermoeden!

 

Heerlijk bij vele grill- en braadschotels of een pittige kaas

het beste van de Languedoc en Rhône gecombineerd!

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1
Révélation Cabernet - Merlot Pays d'Oc 2018

Oenoloog Laurent Delaunay selecteerde rijpe merlot-druiven in La Clape - de wijnstreek tussen Narbonne en de zee - en cabernet, meer landinwaarts. Na een korte rijping van enkele maanden op eikenhout is het resultaat een verleidelijke en kruidige rode wijn die zich goed kan meten met bijvoorbeeld mooie gemeentewijnen uit het zuidelijke Rhône-dal.

 

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1
Domaine Lafage Tessellae Carignan Vieilles Vignes 2017

Duidelijke aroma’s van bosbessen, frambozen, provencaalse kruiden, … Mooi mediumvol in de mond met een elegante afdronk. Zeer sappig en geweven. Een plezier om van deze wijn te drinken! De wijnstokken van de Carignan zijn zo’n 70 jaren oud.

 

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1
Anne de Joyeuse La Butinière 2018

Een mooie blend van Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Malbec.  Fruitige wijn met veel gastronomisch potentieel (rode vleesgerechten, charcuterie, truffelgerechten,...).  Aroma's van zwarte kers, violet,  framboos en pruimen.  Zijdezacht gevoel in de mond. Kracht en elegantie in dezelfde wijn.

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1
DOMAINE DE L'ARJOLLE EQUINOXE CABERNET-SYRAH 2018

Prachtig smakende blend van cabernet sauvignon en syrah. Arjolle toont met deze wijn dat de Languedoc kan uitblinken in het maken van droge rode wijnen met prachtige smaken. Heel verleidelijk.

 

Aroma's van rijp rood fruit, milde kruiden en licht caramel. Prima bij licht gekruide vleesgerechten uit de oven.

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1
Le Champ des Murailles Corbières-Boutenac 2017

Boutenac is de “Cru” in de Corbières appellatie en deze wijn is inderdaad van topniveau. Verfijnt van geur en smaak.  Rijpe bessen, kruiden, aardse structuur, lichte vanille toets.  Complexe wijn bij wild, sappige lamsgerechten of… onder vrienden. Een blend van Carignan, Syrah, Grenache noir en Mourvèdre.

.

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1
Magnum Château Fontareche Pierre Mignard 2016

Pierre Mignard was een bekend schilder aan het hof van koning Louis XIV. Deze cuvée is een eerbetoon aan deze schilder. Aromatische neus met zinderende aroma's van zwart fruit, zwarte peper, specerijen en een discreet vleugje vanille door de opvoeding op Franse eikenhouten vaten. Volle smaak met een uitstekend evenwicht en elegante tannines. Aanhoudende en complexe afdronk. 

 

Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1
DOMAINE DE L'ARJOLLE PARADOXE 2017

Indrukwekkende kwaliteit.  Vol en krachtig. Geur van rijp zwart fruit, kruiden en een licht toetsje eik.  In de smaak komt dit terug met wat mokka, kaneel en krentjes. Geconcentreerd, complex én elegant.

 

Niet voor niets de “Coup de Coeur” van de Guide Hachette.

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1

Zoete wijnen

Maury Dom. Serre Romani (Rood) - 2018

Dé perfecte begeleider van op chocolade gebaseerde gerechten.  Rijp zwart fruit van braambessen en zwarte kersen, zongedroogd fruit met aroma’s van pruimen en rozijnen, zwarte chocolade en specerijen. Wat een uitbundig boeket ! Een volle, smeuïge wijn waarin rijp fruit en chocolade in de smaak terugkeren. Een perfecte balans tussen zoetigheid en fraîcheur met een ruggegraat van rijpe tannines.

 

100% Grenache Noir

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1

Rosé wijnen

Château Fontarèche Rosé Corbières 2019

Deze rosé van het bekende zuid-franse huis Château Fontarèche behoort tot het beste van 'la vie en rose' dat Frankrijk in het glas tovert. Prachtig rijp fruitparfum met een rijk palet van bramen, kersen, bosaardbeien en rode neusjes. Ook in de mond is het al fruit wat de klok slaat. Lichtjes kruidig maar met veel body. Sappig, mondvullend en fris!

 

 

50% Picpoul Noir, 35% Grenache en 15% Syrah,

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 3-5 dagen1