De oogst van onze Loire reis: Domaine de l’Ecu.

domaine de l'écu top loire wijn

Domaine de l'Ecu

 

We zijn zeer verheugd het Domaine de l'Ecu te kunnen vertegenwoordigen. Gedurende vele jaren - nu onder leiding van de getalenteerde Frederik Niger Van Herck (die de fakkel over nam van de iconische Guy Bossard) - staat dit domein aan de absolute top in Muscadet.

 

 

Van Herck en Bossard zijn fanatiek in de wijngaarden (eigen gisten, beperkte productie, biodynamische meststoffen, manuele oogst,...) en produceren Muscadets met een opmerkelijke diepte en precisie. In tegenstelling tot de meeste Muscadet, worden de wijnen gerijpt sur-lie" gedurende 15 maanden.

 

Het Hun rode wijn - Rednoz - een prachtige Cabernet Sauvignon met een geutje Egiodola - is ondertussen ook een vaste waarde.